鮨酒場富士

◆【先付け】ホタテの醤油炙り

贅沢にホタテを使った、風味豊かで粋な先付料理をどうぞ。

◆鮨屋のガリドレサラダ

新鮮なサラダの上に旬魚の切り身を盛り、特製の生姜ドレッシングをかけた独自のサラダ。

◆本日の茶碗蒸し

特製出汁の香り、卵の優しい口当たりが魅力の、名店ならではの味。

◆海鮮宝石モナカ箱

本マグロや白身魚の切り身・とびっこなどをモナカで包んだ可愛いネオ海鮮。

◆【メイン】厳選本マグロ3貫食べ比べ

その日の厳選部位3貫を贅沢に食べ比べ。高級江戸前寿司さながらの素材と技術をご堪能いただけます。

◆【手巻き】贅沢魚卵手巻き 1人1貫

ウニやイクラをふんだんに詰め込んだ、一口に幸せが溢れる贅沢な手巻き。

◆季節の天ぷら2種

旬ものをカラッと揚げて、塩などでシンプルに頂く至高の天ぷら。

◆豊洲直送鮮魚の煮付け

脂乗りが美しい季節のお魚を甘く香ばしく煮上げ、出汁の旨味をじんわりと含ませました。

◆【メイン】富士の握り寿司 5貫

姉妹店の赤坂"鮨箕輪"の技術と素材をとことんお愉しみいただける、当店の看板寿司。

旬の海鮮を使ったおまかせ5点をご堪能ください。

　※お食事の最中に適宜提供いたします。

◆本日のあら汁

魚介の旨みが染み渡る、心ほどける〆の一杯。

◆〆のデザート

優しく上品な甘味でコースを締めくくります。

※写真はイメージを掲載しております。